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製品の詳細

Les Forges 1890コレクションのブレッドナイフは、硬めのバゲットから柔らかい食パンまで、あらゆる種類のパンのカットに適しており、メロンやパイナップルなどの皮が固い果実も、綺麗に切ることができます。フルタング構造の刃は、研ぎやすく切れ味が長持ちします。

Les Forges 1890コレクション

Les Forges 1890イメージ01

Les Forges 1890コレクションは、代々受け継がれてきたOPINELのノウハウを活かして作られています。一本鋼のフルタング構造と持続可能な方法で管理されたブナ材のみを使用したハンドルが特徴です。

一本鋼のフルタング構造

Les Forges 1890イメージ02

刃、ボルスター、タングまで、すべてを一本のステンレス鋼の丸棒から鍛造する「フルタング構造」を採用。1200度の熱間鍛造によって製造されたナイフは、強靭で耐久性に優れ、鋭い切れ味を保ちます。

人間工学に基づく設計

Les Forges 1890イメージ03

V字型にシェイプされたハンドルは握りやすいだけでなく、刃が正確に誘導されるため、精度の高いカッティングが可能に。「エルゴプロファイル」という人間工学に基づいた設計により、長時間の使用でも疲れにくいのが特徴です。

BIG GAMEによるデザイン

BIG-GAMEイメージ

BIG GAMEは2004年に設立されたスイスのデザインスタジオです。ヨーロッパやアジアの各国のブランドと協力し、時計から家具、電子機器、装飾品、食器、照明と幅広いプロダクトデザインを手掛けています。

刃について

刃の鋼材には、クロム15%、炭素0.50%を含有するステンレススチールX50CrMoV15を使用しています。高い耐食性を保持し、切れ味が良く、研ぎやすいことが特徴。HRC硬度は56~57度です。

ハンドルについて

ハンドルには、持続可能な方法で管理された森林から採取されたブナ材のみを使用しています。耐水性を向上させるスタビライズド加工を施し、ニスの塗布はしていません。

注意事項

・刃物類は正当な理由なく携帯したり、持ち歩くことは法律で禁止されておりますので、取扱いには充分にご注意願います。
・ハンドルに天然木を使用している製品は、木目の出方や色合い等、天然木特有の個体差がございますことをあらかじめご了承ください。

スペック

品 番 41858
サイズ 刃渡り約210mm、刃厚約2mm
重 量 約195g
材 質 〔刃〕ステンレススチール(X50CrMoV15)
〔ハンドル〕ステンレススチール(フルタング)、ブナ材
原産国 フランス

Les Forgés 1890

Les Forges 1890 ブレッドナイフ

27,500(税込)

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製品の詳細

Les Forges 1890コレクションのブレッドナイフは、硬めのバゲットから柔らかい食パンまで、あらゆる種類のパンのカットに適しており、メロンやパイナップルなどの皮が固い果実も、綺麗に切ることができます。フルタング構造の刃は、研ぎやすく切れ味が長持ちします。

Les Forges 1890コレクション

Les Forges 1890イメージ01

Les Forges 1890コレクションは、代々受け継がれてきたOPINELのノウハウを活かして作られています。一本鋼のフルタング構造と持続可能な方法で管理されたブナ材のみを使用したハンドルが特徴です。

一本鋼のフルタング構造

Les Forges 1890イメージ02

刃、ボルスター、タングまで、すべてを一本のステンレス鋼の丸棒から鍛造する「フルタング構造」を採用。1200度の熱間鍛造によって製造されたナイフは、強靭で耐久性に優れ、鋭い切れ味を保ちます。

人間工学に基づく設計

Les Forges 1890イメージ03

V字型にシェイプされたハンドルは握りやすいだけでなく、刃が正確に誘導されるため、精度の高いカッティングが可能に。「エルゴプロファイル」という人間工学に基づいた設計により、長時間の使用でも疲れにくいのが特徴です。

BIG GAMEによるデザイン

BIG-GAMEイメージ

BIG GAMEは2004年に設立されたスイスのデザインスタジオです。ヨーロッパやアジアの各国のブランドと協力し、時計から家具、電子機器、装飾品、食器、照明と幅広いプロダクトデザインを手掛けています。

刃について

刃の鋼材には、クロム15%、炭素0.50%を含有するステンレススチールX50CrMoV15を使用しています。高い耐食性を保持し、切れ味が良く、研ぎやすいことが特徴。HRC硬度は56~57度です。

ハンドルについて

ハンドルには、持続可能な方法で管理された森林から採取されたブナ材のみを使用しています。耐水性を向上させるスタビライズド加工を施し、ニスの塗布はしていません。

注意事項

・刃物類は正当な理由なく携帯したり、持ち歩くことは法律で禁止されておりますので、取扱いには充分にご注意願います。
・ハンドルに天然木を使用している製品は、木目の出方や色合い等、天然木特有の個体差がございますことをあらかじめご了承ください。

スペック

品 番 41858
サイズ 刃渡り約210mm、刃厚約2mm
重 量 約195g
材 質 〔刃〕ステンレススチール(X50CrMoV15)
〔ハンドル〕ステンレススチール(フルタング)、ブナ材
原産国 フランス

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