INTEMPORAコレクションのフィレナイフNo.221は、薄く柔軟性の高い刃により、デリケートで崩れやすい魚の身も綺麗に捌くことができます。魚や肉だけでなく、フォアグラやテリーヌなどのスライスにも適しています。
料理のプロにも選ばれる高性能な「INTEMPORA」コレクションは、全モデルにフルタング構造(刃がハンドルまで一枚鋼で連なる構造)を採用。堅牢で衝撃に強く、耐久性が高いことが特徴です。ポリアセタール樹脂製のハンドルは、衛生的かつ耐衝撃・耐水・耐熱性に優れ、食洗機にも対応しているため、普段使いに最適です。
刃がハンドルまで一枚鋼で連なる「フルタング構造」を採用。強靭で耐久性に優れ、鋭い切れ味を保ちます。その高い性能や品質、バランスの良さから、フランスの名門調理学校でも採用されています。
食品がまっすぐに切れる両刃仕様で、切削角度は30度(片側15度)です。硬い食材でも刃が入りやすく、高い切れ味を実現しました。
V字型にシェイプされたハンドルは握りやすいだけでなく、刃が正確に誘導されるため、精度の高いカッティングが可能に。「エルゴプロファイル」という人間工学に基づいた設計により、長時間の使用でも疲れにくいのが特徴です。
BIG GAMEは2004年に設立されたスイスのデザインスタジオです。ヨーロッパやアジアの各国のブランドと協力し、時計から家具、電子機器、装飾品、食器、照明と幅広いプロダクトデザインを手掛けています。
刃の鋼材には、クロム14.5%、マンガン0.60%、炭素0.52%を含有するステンレススチール(サンドビック12C27M)を使用しています。高い耐食性を保持し、切れ味が良いことが特徴。ロックウェル硬度は56~58度で、優れた耐摩耗性を保持します。
ポリアセタール樹脂製のハンドルは、衛生的かつ耐衝撃・耐水・耐熱性に優れ、食洗機にも対応しているため、普段使いに最適です。
・刃物類は正当な理由なく携帯したり、持ち歩くことは法律で禁止されておりますので、取扱いには充分にご注意願います。
| 品 番 | 41851 |
|---|---|
| サイズ | 刃渡り約180mm、刃厚約2mm |
| 重 量 | 約137g |
| 材 質 | 〔刃〕ステンレススチール(サンドビック12C27M) 〔ハンドル〕ステンレススチール(フルタング)、ポリアセタール樹脂 |
INTEMPORAコレクションのフィレナイフNo.221は、薄く柔軟性の高い刃により、デリケートで崩れやすい魚の身も綺麗に捌くことができます。魚や肉だけでなく、フォアグラやテリーヌなどのスライスにも適しています。
料理のプロにも選ばれる高性能な「INTEMPORA」コレクションは、全モデルにフルタング構造(刃がハンドルまで一枚鋼で連なる構造)を採用。堅牢で衝撃に強く、耐久性が高いことが特徴です。ポリアセタール樹脂製のハンドルは、衛生的かつ耐衝撃・耐水・耐熱性に優れ、食洗機にも対応しているため、普段使いに最適です。
刃がハンドルまで一枚鋼で連なる「フルタング構造」を採用。強靭で耐久性に優れ、鋭い切れ味を保ちます。その高い性能や品質、バランスの良さから、フランスの名門調理学校でも採用されています。
食品がまっすぐに切れる両刃仕様で、切削角度は30度(片側15度)です。硬い食材でも刃が入りやすく、高い切れ味を実現しました。
V字型にシェイプされたハンドルは握りやすいだけでなく、刃が正確に誘導されるため、精度の高いカッティングが可能に。「エルゴプロファイル」という人間工学に基づいた設計により、長時間の使用でも疲れにくいのが特徴です。
BIG GAMEは2004年に設立されたスイスのデザインスタジオです。ヨーロッパやアジアの各国のブランドと協力し、時計から家具、電子機器、装飾品、食器、照明と幅広いプロダクトデザインを手掛けています。
刃の鋼材には、クロム14.5%、マンガン0.60%、炭素0.52%を含有するステンレススチール(サンドビック12C27M)を使用しています。高い耐食性を保持し、切れ味が良いことが特徴。ロックウェル硬度は56~58度で、優れた耐摩耗性を保持します。
ポリアセタール樹脂製のハンドルは、衛生的かつ耐衝撃・耐水・耐熱性に優れ、食洗機にも対応しているため、普段使いに最適です。
・刃物類は正当な理由なく携帯したり、持ち歩くことは法律で禁止されておりますので、取扱いには充分にご注意願います。
| 品 番 | 41851 |
|---|---|
| サイズ | 刃渡り約180mm、刃厚約2mm |
| 重 量 | 約137g |
| 材 質 | 〔刃〕ステンレススチール(サンドビック12C27M) 〔ハンドル〕ステンレススチール(フルタング)、ポリアセタール樹脂 |
ナイフの刃にお名前や日付、その他メッセージなど、あなただけの名入れを施すことができます。
レーザー加工範囲は製品によって異なります。
で囲った枠内が加工範囲となります。
| No.06/07 | 半角14文字/全角7文字まで対応 |
|---|---|
| No.08/09 | 半角16文字/全角8文字まで対応 |
| No.10/12 | 半角20文字/全角10文字まで対応 |
| その他 | 商品ページに記載 |
※文字は右揃えでレーザー加工いたします。
※レーザー加工では商品の下地となる色が出ます。色指定はできません。
複数本のナイフに名入れする場合
①プルダウンで名入れ希望を選択
②入力フォームにご希望の名入れ文字を入力
③数量1でかごに追加④2点目以降の購入手続き(①~③を繰り返す)
※購入手続きの際、確認画面にて名入れ文字に間違いがないか必ずご確認ください。
巾着とトートバッグ、2通りの使い方ができる OPINEL日本公式サイト限定デザインの布製バッグに入れてお届けします。
円が加算されます