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製品の詳細

肉や鶏肉の筋引き・骨抜きに最適なナイフです。厚さ2.5mmの短く頑丈なブレードは、しっかりとしたコシがあり、ブレない安定した切れ味を実現します。ハンドルのガードが安全な作業をサポートし、安心して調理に集中できます。シンプルながらも高い効率性を発揮するこのナイフは、肉や鶏肉を扱うプロフェッショナルから、ご家庭での本格的な調理まで、あらゆるシーンで活躍します。

刃について

刃の鋼材には、切れ味のよいステンレススチールX50CrMoV15を使用しています。実用硬度はHRC56~57。刃には、「OPINELのロゴ」「王冠を戴く手」が刻印されています。

ハンドルについて

ハンドルには、フランス産のブナ材を使用しています。木目が細かく均質で強度に優れているため、オピネルのハンドルに最もよく使われている木材です。湿気や汚れから保護するために透明のニスを塗布して仕上げられています。

注意事項

刃物類は正当な理由なく携帯したり、持ち歩くことは法律で禁止されておりますので、取扱いには充分にご注意願います。

スペック

品 番 41841
サイズ 刃渡り約130mm、刃厚約2.5mm
重 量 約84g
材 質 〔刃〕ステンレススチール(X50CrMoV15)〔ハンドル〕ブナ材
原産国 ポルトガル

SOLD OUT

Parallèle

Parallele ミート&ポウルトリーナイフ No.122

6,380(税込)

63ポイント獲得できます

数量

製品の詳細

肉や鶏肉の筋引き・骨抜きに最適なナイフです。厚さ2.5mmの短く頑丈なブレードは、しっかりとしたコシがあり、ブレない安定した切れ味を実現します。ハンドルのガードが安全な作業をサポートし、安心して調理に集中できます。シンプルながらも高い効率性を発揮するこのナイフは、肉や鶏肉を扱うプロフェッショナルから、ご家庭での本格的な調理まで、あらゆるシーンで活躍します。

刃について

刃の鋼材には、切れ味のよいステンレススチールX50CrMoV15を使用しています。実用硬度はHRC56~57。刃には、「OPINELのロゴ」「王冠を戴く手」が刻印されています。

ハンドルについて

ハンドルには、フランス産のブナ材を使用しています。木目が細かく均質で強度に優れているため、オピネルのハンドルに最もよく使われている木材です。湿気や汚れから保護するために透明のニスを塗布して仕上げられています。

注意事項

刃物類は正当な理由なく携帯したり、持ち歩くことは法律で禁止されておりますので、取扱いには充分にご注意願います。

スペック

品 番 41841
サイズ 刃渡り約130mm、刃厚約2.5mm
重 量 約84g
材 質 〔刃〕ステンレススチール(X50CrMoV15)〔ハンドル〕ブナ材
原産国 ポルトガル

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