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製品の詳細

日本の菜切包丁と、西洋の牛刀の良さを併せ持ったサントクナイフ。肉や魚、野菜などの幅広い食材の調理に適しています。
刃は、切れ味がよく錆に強いステンレススチールを採用しています。ハンドルに使用されているブナ材は、重硬で衝撃に強く、耐久性に優れた素材です。

錆に強い材質

サントクナイフ_01

ステンレススチールの刃は錆びにくく頻繁なメンテナンスが不要なので、お手入れが簡単です。

手になじむ天然木

サントクナイフ_02

ハンドルのブナ材は、重硬な素材で衝撃に強く耐久性があります。天然木はよく手になじみ、滑りにくく握りやすいのも嬉しいポイント。

さまざまな食材に対応

サントクナイフ_03

日本の包丁と牛刀の両方の特性を併せ持った使いやすい包丁です。肉、魚、野菜など幅広い食材の調理に適しています。

刃について

刃の鋼材には、切れ味のよいステンレススチールX50CrMoV15を使用しています。実用硬度はHRC56～57。刃には、「OPINELのロゴ」「王冠を戴く手」が刻印されています。

ハンドルについて

ハンドルには、フランス産のブナ材を使用しています。木目が細かく均質で強度に優れているため、オピネルのハンドルに最もよく使われている木材です。湿気や汚れから保護するために透明のニスを塗布して仕上げられています。

注意事項

・刃物類は正当な理由なく携帯したり、持ち歩くことは法律で禁止されておりますので、取扱いには充分にご注意願います。
・ハンドルに天然木を使用している製品は、木目の出方や色合い等、天然木特有の個体差がございますことをあらかじめご了承ください。

スペック

品 番 41518
サイズ 刃渡り約170mm、刃厚約3mm
重 量 約144g
材 質 〔刃〕ステンレススチール（X50CrMoV15）
〔ハンドル〕ブナ材
原産国 ポルトガル

SOLD OUT

Parallèle

Parallele サントクナイフ No.119

￥7,150（税込）

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製品の詳細

日本の菜切包丁と、西洋の牛刀の良さを併せ持ったサントクナイフ。肉や魚、野菜などの幅広い食材の調理に適しています。
刃は、切れ味がよく錆に強いステンレススチールを採用しています。ハンドルに使用されているブナ材は、重硬で衝撃に強く、耐久性に優れた素材です。

錆に強い材質

サントクナイフ_01

ステンレススチールの刃は錆びにくく頻繁なメンテナンスが不要なので、お手入れが簡単です。

手になじむ天然木

サントクナイフ_02

ハンドルのブナ材は、重硬な素材で衝撃に強く耐久性があります。天然木はよく手になじみ、滑りにくく握りやすいのも嬉しいポイント。

さまざまな食材に対応

サントクナイフ_03

日本の包丁と牛刀の両方の特性を併せ持った使いやすい包丁です。肉、魚、野菜など幅広い食材の調理に適しています。

刃について

刃の鋼材には、切れ味のよいステンレススチールX50CrMoV15を使用しています。実用硬度はHRC56～57。刃には、「OPINELのロゴ」「王冠を戴く手」が刻印されています。

ハンドルについて

ハンドルには、フランス産のブナ材を使用しています。木目が細かく均質で強度に優れているため、オピネルのハンドルに最もよく使われている木材です。湿気や汚れから保護するために透明のニスを塗布して仕上げられています。

注意事項

・刃物類は正当な理由なく携帯したり、持ち歩くことは法律で禁止されておりますので、取扱いには充分にご注意願います。
・ハンドルに天然木を使用している製品は、木目の出方や色合い等、天然木特有の個体差がございますことをあらかじめご了承ください。

スペック

品 番 41518
サイズ 刃渡り約170mm、刃厚約3mm
重 量 約144g
材 質 〔刃〕ステンレススチール（X50CrMoV15）
〔ハンドル〕ブナ材
原産国 ポルトガル

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