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製品の詳細

シェフナイフのシャープな切れ味はそのままに、コンパクトサイズにしたモデルです。小回りがきくので、肉や野菜はもちろんのこと、フルーツのカットにもおすすめです。刃は、切れ味がよく錆びに強いステンレススチールを採用しています。ハンドルに使用されているブナ材は、重硬で衝撃に強く、耐久性に優れた素材です。

刃について

刃の鋼材には、実用硬度HRC55~57のステンレススチールを使用しています。錆びにくさとメンテナンスの容易さには定評があります。柔らかな曲線を描く刃には「OPINELのロゴ」「王冠を戴く手」と共にステンレスを意味する「INOX」の文字が刻印されています。

ハンドルについて

ハンドルには、フランス産のブナ材を使用しています。木目が細かく均質で強度に優れているため、オピネルのハンドルに最もよく使われている木材です。また「OPINELのロゴ」と「SAVOIE-FRANCE」の文字が記され、湿気や汚れから保護するために透明のニスを塗布して仕上げられています。

注意事項

・刃物類は正当な理由なく携帯したり、持ち歩くことは法律で禁止されておりますので、取扱いには充分にご注意願います。
・ハンドルに天然木を使用している製品は、木目の出方や色合い等、天然木特有の個体差がございますことをあらかじめご了承ください。

スペック

品 番 41551
サイズ 刃渡り約100mm
重 量 約26g
材 質 〔刃〕ステンレススチール
〔ハンドル〕ブナ材
原産国 フランス

SOLD OUT

LES essentiels du CUISINIER

パーリングナイフ No.112

1,540(税込)

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製品の詳細

シェフナイフのシャープな切れ味はそのままに、コンパクトサイズにしたモデルです。小回りがきくので、肉や野菜はもちろんのこと、フルーツのカットにもおすすめです。刃は、切れ味がよく錆びに強いステンレススチールを採用しています。ハンドルに使用されているブナ材は、重硬で衝撃に強く、耐久性に優れた素材です。

刃について

刃の鋼材には、実用硬度HRC55~57のステンレススチールを使用しています。錆びにくさとメンテナンスの容易さには定評があります。柔らかな曲線を描く刃には「OPINELのロゴ」「王冠を戴く手」と共にステンレスを意味する「INOX」の文字が刻印されています。

ハンドルについて

ハンドルには、フランス産のブナ材を使用しています。木目が細かく均質で強度に優れているため、オピネルのハンドルに最もよく使われている木材です。また「OPINELのロゴ」と「SAVOIE-FRANCE」の文字が記され、湿気や汚れから保護するために透明のニスを塗布して仕上げられています。

注意事項

・刃物類は正当な理由なく携帯したり、持ち歩くことは法律で禁止されておりますので、取扱いには充分にご注意願います。
・ハンドルに天然木を使用している製品は、木目の出方や色合い等、天然木特有の個体差がございますことをあらかじめご了承ください。

スペック

品 番 41551
サイズ 刃渡り約100mm
重 量 約26g
材 質 〔刃〕ステンレススチール
〔ハンドル〕ブナ材
原産国 フランス

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